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☆初スモーク☆


こんにちは。。

今日も暑いですね〜(XvX)

昨日は…前から試してみたかった ”スモーク” に挑戦してみました(VcV)

9/6 ← こちら…手作りスモーカー…ダンボールで作ってみました♪

今回スモークしたのは…鶏肉・ウインナー・チーズ・タマゴ…です。。
9/6 鶏肉は炭で焼いてから入れました。。


9/6 途中経過に開けてみたらモクモクです(VvV)

…あまり開けると煙が逃げちゃうので、2時間程放置……楽しみは置いといて…(VwV)


その間に、、余った炭で…ちょっと早いけど、秋の旬を楽しみたいと思います…!!

そう!!…『サンマ』です☆

9/6


今年のサンマは去年に比べて、ちょっと高いんですね〜(XcX)


やっぱり旬な物は…脂がのって美味しかったです♪♪


スモークも美味しくし上がって…まったり休日を過ごしました(^v^)



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